생활의지혜
말차,녹차,마차 차이점 정리
차(茶)를 즐기는 사람들이 늘어나면서 ‘말차’, ‘마차’, ‘녹차’라는 이름을 자주 접하게 됩니다. 하지만 이름이 비슷해 혼동하기 쉬운데요. 말차라떼, 녹차라떼, 마차쿠키등 맛은 비슷하지만 용어가 달라서 헷갈리는 경우가 많은데요. 오늘은 이 세 가지 차의 제조 방식과 특징, 맛의 차이를 정리해보려고 합니다. 함께 짚고 넘어가시기 바랍니다. 말차란?말차는 일본에서 주로 발전한 차로, 그늘에서 재배한 찻잎(차광재배)을 찐 후 말려 맷돌로 곱게 갈아낸 가루 형태의 차입니다. 분말 그대로 섭취하기 때문에 영양을 온전히 섭취할 수 있습니다.맛: 진하고 부드러운 감칠맛(우마미), 약간의 쓴맛형태: 고운 분말활용: 다도(茶道)뿐 아니라 디저트, 라떼, 베이킹 등에 사용 녹차란?녹차는 찻잎을 수확한 뒤 찜(증기) 또는..
